Os caldos industrializados para temperar alimentos contém quantidades exageradas de sódio e gorduras, mas nem por isso é necessário abrir mão desses temperos na hora de cozinhar. Aprenda a preparar caldo de legumes caseiro e caldo de carne caseiro: Leia também Receita de pão caseiro com aveia Receita de sopa caipira de carne com batatas 4 soluções fáceis para diminuir o consumo de sódio Como preparar caldo de carne caseiro? Ingredientes 500g de de carne (músculo, acém ou pedaços misturados) 1 cenoura picada 1 xícara de alho poró 1 cebola picada 3 a 4 folhas de louro Ervas aromáticasÁgua filtrada Preparo Em uma panela de pressão, com um fio de azeite, doure a carne dos dois lados. Apenas sobreponha a tampa e deixe que ela termine de cozinhar com o próprio vapor. Depois de cozida, acrescente os legumes e as... Leer más.