A farinha tradicional não é a melhor opção para a saúde, mas algumas trocas podem ser feitas a fim de melhorar a alimentação. Confira quatro opções para substituir a farinha branca sem sentir falta: Farinha de amêndoas A farinha de amêndoas é rica em proteínas e gorduras boas, aquelas que ajudam no combate ao colesterol. Pode ser utilizada para empanar carnes e engrossar sopas e caldos. Essa opção é leve e livre de glúten. Farinha de amaranto A farinha de amaranto pode ser usada para preparar bolos de chocolate, cookies, biscoitos e pães. O alimento ainda é rico em fibras e isento de glúten. Farinha de linhaça A farinha de linhaça ajuda no combate ao colesterol, além de prolongar a sensação de saciedade. Pode ser consumida tanto como componente de receitas, quanto misturada em sucos,... Leer más.